Разнообразие национальной кухни Крыма

Изобилие пищи в Крыму поразит все ваши рецепторы и органы чувств. Кажется, что здесь растет абсолютно все и это все больше, лучше, ароматнее. Вкусы и запахи настолько гармонично сочетаются, что вы удивитесь, как много вы смогли съесть за обедом или как убежденный вегетарианец с таким аппетитом наворачивает борщ на наваристом мясном бульоне, а после этого тянется за самсой.   Крымские овощи и фрукты, мясо и вино – они особенные.

Их питает теплое южное солнце, они наливаются спелой силой, нагуливают упитанные бока и отдают свои умопомрачительные ароматы всем, кто пожелает их отведать. Может быть, дело в том, что организм человека, привыкшего у себя дома к турецким фруктам, продуктам, содержащим консерванты или вовсе генно-модифицированной пище, наконец-то, может отведать настоящий крымский персик, абрикос, инжир или виноград, выпить бокал крымского вина, непохожего ни на что другое в мире и ощутить радость узнавания настоящего вкуса свежего неиспорченного консервантами продукта. Все эти вещи дарят настоящую радость, приносят физическое удовлетворение телу и душе.

Приезжая на отдых в Крым, вы, конечно, не откажете себе в посещении его многочисленных кафе и ресторанчиков, чтобы насладиться предложенными кулинарными изысками южного побережья. Чего и кого здесь только нет?  Русская кухня – жареный поросенок, осетрина, окрошка. К ним вам подадут бутылочку красного портвейна «Ливадия». В Крыму много следов, в том числе и в кулинарии, оставили татары. В многочисленных татарских кафе, где стол выглядит, как дастархан, вам подадут шашлык из отборного мяса, сочащуюся маслом самсу, наваристый лагман или настоящий узбекский плов.

Ведь татарская кухня многое принесла в себя из узбекской. А к шашлыку лучше всего подойдет красное крымское вино, например, «Алушта». В Крыму вы обнаружите испанскую, греческую, итальянскую, китайскую кухню. И ко всем выбранным вами блюдам найдется гармонично сочетающееся крымское вино из южного винограда. Не забудьте, про украинскую кухню, чтобы не пропустить вкусный украинский борщ, вареники с вишнями или крученики.